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夏野菜と鶏肉の甘味噌炒め レシピ・作り方

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Miho◎
簡単にできる肉野菜炒めです
みんながつくった数 1

材料(1人分)

鶏モモ
100g
塩胡椒
少々
かぼちゃ
50g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
小1個
☆味噌
大1/2
☆みりん
大1/2
☆砂糖
小1
☆しょうゆ
小1/2
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作り方

  1. 1
    鳥もも肉は一口大、
    玉ねぎはくし切り、
    かぼちゃは0.5mm幅、
    ピーマンは1cm幅に切る
  2. 2
    ☆合わせ調味料を合わせる
  3. 3
    鳥もも肉に塩胡椒で下味つける
  4. 4
    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鶏モモを焼く
  5. 5
    表面が白くなってきたら玉ねぎ、かぼちゃを入れて炒める
  6. 6
    蓋をして弱火で1分ほどで火を入れる
  7. 7
    ピーマンを入れてサッと炒め、☆合わせ調味料を入れて絡める

きっかけ

かぼちゃが余っていたので炒め物でささっとランチ

公開日:2020/08/10

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め玉ねぎピーマン鶏もも肉かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

Miho◎ 29歳/管理栄養士/0歳児のママ/3人家族 料理の腕は勉強中/ご飯は大人2人分+離乳食 自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^) ●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊 ○時短な炒め・焼き調理が多め ●簡単ワンボウルのお菓子作り ○計量スプーンよりもスケール(g)推し

つくったよレポート( 1 件)

2020/09/10 22:16
鶏ムネ肉を使ったのですが美味しくできました♡次回はかぼちゃも入れて作りたいです。ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
デラみーやん
レポありがとうございます♪夏野菜が美味しいですね♪

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