豚肉と大葉のチーズ巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚肉の薄切り 250g
- 大葉 1.5束
- プロセスチーズ ３個
- 酒 25cc
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
プロセスチーズを縦に半分に切る。
大葉は大きいものは、縦半分に切る。 - 2 豚肉の薄切りに大葉をのせ、はじに切ったプロセスチーズをおいて 巻く。
-
3
フライパンに油(分量外)を敷き、中火にして、2を並べて蓋をして焼く。
焼き色がついたら、焼き面をずらして表面に焼き色をつける。 - 4 表面に焼き色がついたら、酒を振りかけ蓋をして蒸し焼きにし、酒が蒸発したら塩とこしょうを振り、お皿に盛る。
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