豚肉軟骨とこんにゃくで…軟コン！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
板こんにゃくは、手のひらで平らな部分を圧し広げたらサッと水で洗い１cm位のサイコロ状に切っておきます。
たまねぎは、櫛切り
豚肉軟骨は、そのままで
全ての具材と調味料を鍋に入れます -
2
電気コンロに乗せ沸騰するまで強火で、後は中火で蓋をしたまま１時間半程煮込みます。
お肉も柔らかくなっているのでふたを開け火傷しないようにキッチンハサミ等で食べやすい大きさに切ります -
3
火を止めて再び蓋をし味を染み込ませておきます。
食べる時に、温め直してて盛りつけたら出来上がりです。
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- 料理名
- 豚肉軟骨煮込み
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