カリッ！香ばしい♪タケノコのそば粉天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにそば粉と片栗粉を入れ、混ぜる。

2. 2

   冷水を入れ混ぜる。

3. 3

   タケノコを適度な厚さにスライスする。
   7㎜くらい。

4. 4

   ボウルに入れ、よくからめる。

5. 5

   フライパンを180℃に加熱し、菜種油を入れる。
   油が温まったら両面を返しながら揚げる。

6. 6

   皿の上にキッチンペーパーを敷き、網をのせる。
   網の上に上がった野菜をなるべく立てて油を切る。

7. 7

   塩を少々振りかけていただく。