カリッ！香ばしい♪タケノコのそば粉天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにそば粉と片栗粉を入れ、混ぜる。

   

2. 2 冷水を入れ混ぜる。

   

3. 3 タケノコを適度な厚さにスライスする。
   7㎜くらい。

   

4. 4 ボウルに入れ、よくからめる。

   

5. 5 フライパンを180℃に加熱し、菜種油を入れる。
   油が温まったら両面を返しながら揚げる。

   

6. 6 皿の上にキッチンペーパーを敷き、網をのせる。
   網の上に上がった野菜をなるべく立てて油を切る。

   

7. 7 塩を少々振りかけていただく。