オシャレなカフェ風タルタルソース！ レシピ・作り方
材料（5-6人分）
作り方
- 1 ゆで卵はしっかり固茹でして、殻をむいてみじん切り。約5-8㎜角
-
2
レモン皮は苦味がつくので、写真の様に白い部分はできる限り外す。
- 3 玉ねぎは5㎜角のみじん切り、オリーブ、ピクルス、レモン皮、パセリ、ケーパー（好み）はもう少し細か目のみじん切り。ボウルに入れ、砂糖、塩、あらびき胡椒を馴染ませる。※辛みが落ち着く
-
4
（3）にマスタードとマヨネーズ、酢を合わせ出来上り。清潔なタッパーや、瓶に入れておけば、4-5日程なら美味しく食べれます。
から揚げ、ローストビーフ等々…色々美味しくしてくれます。 -
5
私はオリーブ、ピクルス、ケーパー、レモン皮、パセリ等は冷凍庫にミニタッパーで、常備してます。つけ汁がある物は切っておくと簡単に取り出せて、ピザやパスタに重宝しますょ(^^)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- タルタルソース
菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
チキンのグリルや、ローストビーフ、サラダと万能です！超のつくオススメのタルタルソースです(｡>﹏<｡)