ナスのシンプル油炒め レシピ・作り方

ナスのシンプル油炒め
  • 約15分
  • 100円以下
ユキメ
ユキメ
作りおき用 おかずのベース
たくさんあると 便利です

材料(1〜2人分)

作り方

  1. 1 ナスのヘタを切り
    乱切りにする

    フライパンにオリーブオイル
    ナス
    を入れ 軽く 全体に
    オリーブオイルを絡ませてから
    火をつけて 炒めていく
  2. 2 1〜2分炒めたら
    塩胡椒
    お酒
    を入れて しんなりするまで
    炒めたら

    完成!

きっかけ

作りおき用に作った時 味見をしたら 味付けが薄くても 美味しいなと思ったから

おいしくなるコツ

中火くらいで 少し ゆっくり炒め 仲間でオリーブオイルが 染み込むと 食べた時も 美味しくなりやすいです

  • レシピID:1970017000
  • 公開日:2020/01/31
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