ナスのシンプル油炒め レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
-
1
ナスのヘタを切り
乱切りにする
フライパンにオリーブオイル
ナス
を入れ 軽く 全体に
オリーブオイルを絡ませてから
火をつけて 炒めていく -
2
1〜2分炒めたら
塩胡椒
お酒
を入れて しんなりするまで
炒めたら
完成!
きっかけ
作りおき用に作った時 味見をしたら 味付けが薄くても 美味しいなと思ったから
おいしくなるコツ
中火くらいで 少し ゆっくり炒め 仲間でオリーブオイルが 染み込むと 食べた時も 美味しくなりやすいです
- レシピID:1970017000
- 公開日:2020/01/31
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