鶏ガラで 肉じゃが風 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
事前に 鶏ガラで出汁をとっておく
じゃがいもを 大きめの
一口台に切る
人参も 大きめに切る
ニンニクは皮を剥き
下の硬い部分を取り除く
(今回は切らず使用) -
2
玉ねぎも 大きめに ざっくりと
切る -
3
お鍋に
オリーブオイルを入れ
玉ねぎ
人参
ニンニク
を3〜4分 軽く炒めたら
鶏ガラスープを入れて
一煮立ちさせる -
4
一煮立ちしたら じゃがいも
を入れて更に4〜5分煮込む
沸騰する前に
お酒
みりん
お醤油
メープルシロップ
を入れて
弱火で 10〜20分
程度 煮る -
5
じゃがいもに火が通り
味の 確認 調整
をしたら
完成！
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