ニンジンのフレークで☆ポタージュスープ レシピ・作り方

ニンジンのフレークで☆ポタージュスープ
  • 約30分
  • 500円前後
tatataway
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ニンジンフレークで裏ごしなどの手間を省いたスープが作れます!

材料(4人分)

  • ニンジンフレーク 200グラム
  • 牛乳 400cc
  • 豆乳 100cc
  • 生クリーム 100cc
  • バター 10グラム
  • 鶏ガラスープの粉末 大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 鍋にニンジンフレーク、牛乳、豆乳を入れて弱火で15分位混ぜながらニンジンフレークを溶かす。
  2. 2 弱火のまま鶏ガラスープの粉末、塩を入れて味をととのえる。
  3. 3 バターを入れて火を止め、混ぜて溶かしたら生クリームを回し入れて出来上がり!

きっかけ

ニンジンフレークをスーパーでみつけて、料理に使おうと思ったら独特の青臭い匂いが強かったので、少し工夫してスープにしました!

おいしくなるコツ

ニンジンフレークは、独特の匂いが強かったので、バターと生クリームで匂いを消します! ハーブを入れても美味しいです! ニンジンフレークが溶けにくいので、じっくりかき混ぜます

  • レシピID:1970013187
  • 公開日:2017/08/27
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