ゆで卵の肉のせ コチュジャンソース レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
☆をしっかりまぜあわせる。
粘りがでるまで。
少し冷蔵庫でねかせる。 - 2 ♪を合わせておく。
- 3 ゆで卵は半分にきり、分量外の小麦粉を切り口に茶漉しで薄くかける。
- 4 ☆を均等に卵にのせる。
- 5 フライパンに薄く分量外の油をひいて、肉の方から焼く。焼き色がつけば酒をいれ、蒸し焼きにする。卵のほうもさっと焼く。
- 6 肉に火が通れば、♪のソースをからめる。
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コチュジャンの量は調整してね(^^)