ひき肉とキャベツで☆カレー炒飯 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 キャベツは洗いざくぎりし、ニンジンはみじん切りする。
- 2 ボウルに卵を割りいれ、混ぜて溶き卵を作る。
- 3 フライパンにグレープシードオイル、チリパウダー、ターメリック、カレー粉を入れ中火で1分炒め香りを出す。
- 4 豚ひき肉、ニンジン、キャベツを入れ中火で2分〜3分炒め、豚ひき肉に火を通す。
- 5 ごはん、出汁醤油を入れよく混ぜる。
- 6 溶き卵を入れ1分位炒めよく混ぜる。
- 7 味をみて塩を入れたら出来上がり!
きっかけ
カレー風味の炒飯がたべたくて作りました!
おいしくなるコツ
キャベツは、みじん切りよりも大きい方が食感がいいです!キャベツの水分をとばすため、しっかり炒めるのがコツです!
- レシピID:1970012124
- 公開日:2017/02/06
関連情報
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