もやしのぽん酢漬け レシピ・作り方
材料（もやし一袋人分）
- 成田もやし 250g
- ☆ぽん酢 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ1.5〜2
- ☆ラー油や食べるラー油 好みの辛さに。ラー油小さじ1.5
作り方
-
1
もやしはひげ根をとりのぞき、洗う。
☆を混ぜ合わせておく。砂糖の量は好みの甘さで。 -
2
耐熱容器にもやしをいれ、レンジ600Wで1分半から2分。
すぐにザルにあげ、キッチンペーパーで水気をしっかりきる。 -
3
☆のたれに、温かいもやしをいれつけこむ。
何度か混ぜ合わせ、半日以上漬けておく。
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