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とにかくかんたん!!絶品和風油そば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とにかくかんたん!!絶品和風油そば
  • 100円以下

ちょっと小腹が空いた時、やっぱりあっという間に作れた方が良いですよね?これはとにかく茹でて混ぜるだけであっという間に出来ちゃいます✨

作り方

  • 1

    麺つゆ(濃縮)とごま油、オイスターソース、しょうゆ、ニンニクをどんぶりの中に入れ軽く混ぜ合わせておく。

  • 2

    そばを茹でる
    混ぜ合わせる時間を計算してそばの指定されてる茹で時間よりお好みで30秒〜1分早く引き上げる

  • 3

    そばを引き上げる30秒前に豚小間を入れてそばの茹で上がりと一緒にざるに引き上げる

  • 4

    軽くお湯を切り、1の合わせダレに手早く和えて、中央に卵黄を乗せ、ラー油をかけて出来上がり。

きっかけ

油そばが好物なので、自宅で手軽に作れないかと考えました。

おいしくなるコツ

麺は歯ごたえを残すのが美味しくたべるコツです。生の中華麺を使えばまさに油そばになっちゃいます。
お好みでアサツキやキムチを添えても美味しくたべられます。

レシピID: 1970011590

公開日:2016.11.19

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