簡単おやつ！ジャガイモとキヌアのチーズお焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- キヌア 大さじ１
- ジャガイモ 中３個
- アボカドオイル 大さじ２
- ピザチーズ 大さじ２
- ケチャップ 大さじ２
作り方
- 1 キヌアを小鍋に入れ、たっぷりの水でゆでる。半透明になってしっぽが出てきたら、茶こしにとって水を切る。
- 2 ジャガイモの皮をむき、１㎜の厚さの千切りにする。水にさらさず、そのままボウルに入れ、１と混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにアボカドオイルを熱し、２を平らに敷き詰め、３分から５分焼く。
- 4 フライ返しでひっくり返し、ピザチーズをのせる。蓋をして３分のほど蒸し焼きにする。
- 5 お好みでケチャップをつけながらお召し上がりください。
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