オクラと牛肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
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1
オクラはへたをとり、やや太めの斜め切りにします。
エノキはたべやすい長さに切ります。
オイスターソース、醤油、酒を合わせておきます。 - 2 牛コマ肉は・の材料を揉みこみます。
- 3 フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、牛肉を軽く炒め（半分ほど肉色が変わってきたら）続いて①のオクラ、えのきも加えて炒めます。
-
4
合わせておいた①の調味料を加えて炒め合わせ、胡椒、（好みで）塩を加えて味を調えて完成です。
※塩は、オイスターソースのメーカーによって塩気が違うのでご家庭の好みに合わせて。
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美味しい組み合わせです！