簡単!キノコの混ぜご飯♪ レシピ・作り方

簡単!キノコの混ぜご飯♪
  • 約15分
アルバンドロー
アルバンドロー
簡単美味しいです。少し甘め。

材料(5人分)

  • ご飯 2合
  • しめじ 1パック
  • 干しシイタケ 3個
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ★砂糖 大匙1
  • ★醤油 大匙4
  • ★干しシイタケの戻し汁 100ml
  • ★みりん 大匙2
  • ★かつおだし 小匙1
  • 小匙2

作り方

  1. 1 干しシイタケを戻す。
    戻ったら食べやすい大きさに切る。
  2. 2 しめじは石突を切ってほぐす。
  3. 3 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
  4. 4 鍋に油を入れて熱し、鶏肉を炒める。
  5. 5 4にしめじと干しシイタケを入れて炒める。
  6. 6 全体に油がまわったら★を入れて煮込む。
  7. 7 水分がほとんどなくなったら、ご飯に混ぜて出来上がり。

きっかけ

子供たちが白米食べたい!を突然いうので、炊き込みはやめて混ぜご飯にしました。

  • レシピID:1970010775
  • 公開日:2016/06/05
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