☆野菜・魚たっぷりあっさり和風鍋レシピ・作り方

Name: ☆野菜・魚たっぷり あっさり和風鍋
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 豆腐 １丁; タラ ４キレ; サーモン ２キレ; エビ ２尾; シイタケ ４個; 長ネギ １本; ニンジン 1/2本; 白菜 ３枚; 水 600CC; 塩 1つまみ; 薄口しょうゆ 50CC; みりん 大さじ３; 酒 大さじ２; 味の素 大さじ１

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約30分
300円前後

ドラざえもん009

和風だしで、魚の出汁がよくでて美味です！
この後のラーメン、雑炊も美味しくいただけますよ☆
写真は２人分ですが、土鍋でもっとおおくの魚を入れたら相当美味ですね♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

豆腐: １丁

タラ: ４キレ

サーモン: ２キレ

エビ: ２尾

シイタケ: ４個

長ネギ: １本

ニンジン: 1/2本

白菜: ３枚

水: 600CC

塩: 1つまみ

薄口しょうゆ: 50CC

みりん: 大さじ３

酒: 大さじ２

味の素: 大さじ１

作り方

1

鍋に水と調味料を入れ、沸騰させる。
2

野菜と豆腐を食べるサイズにカットし、１の鍋に入れる。
3

２の上に魚、エビを入れて、火が通ったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味は、塩と醤油で調整できますので、野菜や豆腐から水分がでて、薄くなってきたら、適当に調整してください。

きっかけ

スーパーで魚が安く売っていたので鍋にしてみました。

公開日：2015/12/24

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このレシピを作ったユーザ

ドラざえもん009 毎日の料理の忘備録を兼ねてこの楽天レシピを始めました。知らない間にレシピ閲覧数９００，０００件を突破！自分の料理のレシピはもちろん、みなさんのレシピを参考にしながら、料理道に精進したいと思います！ここは、こうした方がいいとか、オススメやアイデアがありましたら、コメントをして頂きたいと思います。