さつまいもとリンゴの白ワイン煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
サツマイモは1.2㎝位の角切り、リンゴは3～5㎜の薄切りにします。
サツマイモの皮あり/なしお好みで。
サツマイモは、切ったらボウルで水（分量外）を２、３度変えて水洗いします。 - 2 小鍋、もしくは小さめのフライパンにさつまいも、りんご、レーズン、白ワイン、分量の水、砂糖を加えて煮ます。
-
3
水気が少なくなるまで煮ます。
味をみて、酸味がほしければレモン汁を加えて全体を混ぜ、再び火を通します。 - 4 好みの煮加減になったら火を止めて、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
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