舌平目の酒蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舌平目に塩胡椒をする。
   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを炒めてしなっとなったら舌平目を入れる。

3. 3

   ２のフライパンに、水と酒を入れて蓋をし舌平目に火を通す。弱火で３分位。

4. 4

   火が通ったらレモン汁をかけ、バジルと塩胡椒で味を調えて出来上がり。