レンジで簡単！きゅうりと茄子のさっぱりうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 冷凍さぬきうどんは電子レンジで加熱して、冷水で締めます。
- 2 なすは半月型の薄切り、きゅうりは薄切りにします。塩をまぶして水気を切り、かにかまを加え混ぜます。
- 3 器にうどんを盛り付け、(2)をトッピングして、めんつゆをかけてできあがり。
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