乳製品不使用 ラズベリー アイスクリーム レシピ・作り方
材料(4人分)
- バナナ 500g
- 冷凍ラズベリー 75g
- メイプルシロップ 80ml
- バニラペースト 小さじ1
作り方
- 1 バナナはシュガースポットが出ているくらいの十分熟した物を使いましょう。
- 2 同じ厚さになるようにカットしてバットに敷き詰めます。
- 3 クッキングシートで挟んで、上からもバットで抑え、冷凍庫で4時間、もしくは一晩置いて凍らせます。
- 4 バナナ、ラズベリー、メイプルシロップ、バニラペーストをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでミックスします。
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5
フードプロセッサーのボールごと、冷凍庫に入れて、2時間凍らせます。
再度、フードプロセッサーで空気を含ませて、滑らかになるまでミックスしたら、保存容器に入れ替えます。
きっかけ
アレルギーがあるので、乳製品やお砂糖を控えています。
おいしくなるコツ
フードプロセッサーで何度かミックスする事で、アイスクリームに空気を含ませ、ふんわり、滑らかに仕上がります。
- レシピID:1970008594
- 公開日:2015/05/14
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