鶏胸肉のごま塩麹蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉の皮を剥いで適当な大きさに切り、塩麹を揉み込んで30分ぐらい置いておく。
- 2 1にごま油と醤油と酒をふって良く揉み込む。片栗粉とコショウをふって更に揉む。
- 3 キャベツを千切りにする。
- 4 皿に3を敷いてから2を適当に置いて、蒸し器に入れて10～20分ぐらい蒸す。
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