少しだけヘルシーなキーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
高野豆腐を水につけ戻してから水を切り、フープロで細かくしておく。
たまねぎ・にんじん・えのきは、みじん切り。 - 2 熱したフライパンにサラダ油を引き、たまねぎ→にんじん→えのきといためていく。
- 3 2に1の高野豆腐を入れ炒め、ひき肉を入れ塩・コショウをしながら更に炒める。
- 4 3に水を入れ10～15分ほど中火で煮込む。
- 5 火を止め、ルゥを溶かす。
- 6 弱火で5分ほど煮込めば、できあがり。
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みくり6022
祖父⇒父と二代続く料理人の家に生まれ、祖父が「子供には子供に必要な栄養があるんだ」という理論のもとプロが本気出しまくりの料理を毎日食べて育ちました。祖父の作る料理を超えるゴハンにめぐり合ったことがありません。
目指せ！おじぃちゃんの味！！
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