お弁当や付け合せに☆彩り野菜のコンソメ煮♪ レシピ・作り方

お弁当や付け合せに☆彩り野菜のコンソメ煮♪
たんさん娘
たんさん娘
ブロッコリー・にんじん・パプリカをコンソメスープで煮ました。優しいお味で彩りもきれいなので、お弁当や付け合せにオススメです。簡単美味しいですよ☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーや小房に分けます。
    人参とパプリカは小さめに切ります。
    しょうがはスライスします。
  2. 2 鍋にコンソメとしょうがを入れ、水1カップを加えます。
    人参も入れて、火にかけます。
    煮立ったら、ブロッコリーとパプリカも加えます。
  3. 3 再び煮立ったら、火を止めて、そのまま冷まします。
    冷めたら、野菜だけ、引きあげます。
    人参の火の通り具合はお好みで調整してください。

きっかけ

お弁当の野菜おかずに作りました。

おいしくなるコツ

野菜の大きさ、お好みなどにより、火の通し具合は調整してくださいね。 残ったスープは、具材やスープを足して、活用しましょう。

  • レシピID:1970007355
  • 公開日:2013/11/28
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単おいしい ヘルシー 彩りきれい 女子緑黄野菜
料理名
野菜のコンソメ煮
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