ちょっと甘めの我が家のにらたま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは５ｃｍ程度に切り、エリンギは８等分くらいに手で裂きます。

2. 2

   フライパンに油をひき、強火でにらを炒め、すこししんなりしたらエリンギを入れさらに炒めます。

3. 3

   水５０ｃｃを加え、顆粒だし、砂糖、しょうゆを入れ、２，３分煮ます。

4. 4

   水分が又残っている状態のところに溶いた卵を入れ、好みの硬さになるまで、中火で煮ます。