現在地
パン  > 

☆カレーパン☆ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
9

1

簡単だった

0

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料6~8人分

  • ※強力粉

    160g

  • ※ドライイースト

    小さじ1

  • ※砂糖

    大さじ1と1/2

  • ※バター

    20g

  • ※塩

    小さじ1/2

  • ※水

    1/2カップ

  • 1個

  • パン粉

    適量

  • ☆ドライカレー

    大さじ8~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆カレーパン☆
  • 500円前後

パン屋さんに負けないくらい美味しいカレーパン!

作り方

  • 1

    ※の材料を全てボウルに入れます。

  • 2

    全てがまとまるように軽く手で混ぜていきます。

  • 3

    まとまった生地を厚手のビニール袋などに入れ、10分~15分位捏ねていきます。

  • 4

    捏ねたら丸めボウルに戻し、40℃で30分位、2倍になるまで発酵します。

  • 5

    こんな感じに膨らみます。

  • 6

    膨らんだら、フィンガーテストをします。指に薄力粉をつけて指を差します。3秒数えて指を抜きます。抜いた穴が戻らなければOKです。

  • 7

    次にガス抜きをします。生地を軽く叩き広がった生地を中央に左右折り畳みます。

  • 8

    次に中央に上下折り畳みます。

  • 9

    6~8等分に分けます。

  • 10

    ベンチタイムです。軽く湿らせたキッチンペーパーとラップを被せ10分置きます。

  • 11

    10分たったら生地を麺棒で5㎜位の厚さに伸ばしていきます。

  • 12

    中央にカレーを大さじ1位をのせ、包んでいきます。

  • 13

    こんな感じになります。

  • 14

    次は二次発酵です。
    40℃で20~30分位発酵します。ひとまわり膨らんだらOKです。

  • 15

    溶き卵につけ、パン粉をまぶします。
    180℃の油でこんがりきつね色に揚げれば出来上がりです!

  • 16

  • 17

    中にチーズを入れても美味しいですよ。チーズは何でもOKです。

  • 18

  • 19

    ドライカレーはレシピID1970005450を使ってます。参考にどうぞ!

きっかけ

カレーが余ったので、作ってみました!

おいしくなるコツ

カレーを冷蔵庫で冷やすとカレーが固まり、包みやすくなります。
チーズをいると更に美味しいです!
カレーは詰めすぎないほうがイイですよ!

レシピID: 1970006415

公開日:2013.05.25

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • かぁちゃんママ
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • こーにゃん

つくったよレポート 7件(7人)

  • 2016.03.14

    パン屋さんより絶対勝ってると思いました。家族にもお友達にも大絶賛されましたよ!
    とっても美味しいレシピをありがとう♪

    kuma*さん、つくレポ&嬉しいお言葉ありがとうございます(^^)皆さんに喜んでいただけて良かったです!是非また作ってみて下さいね!

    お返事を見る

  • 2015.12.10

    簡単でおいしかったです。

    hasuekiさん、つくレポありがとうございます!
    是非また作ってみて下さいね!

    お返事を見る

  • 2014.08.07

    もちっとした皮で家族に大好評!美味しくいただきました♪ごちそうさまぁ(^_^)v

    まの925さん、つくレポありがとうございます!ご家族の皆様に喜んでもらえて、私も嬉しいです。是非また作ってみて下さいね!

    お返事を見る

  • 2014.06.01

    パンの耳を分厚く角切りにしてパン粉として使用しました。中の具が少し薄味だったので、もう少し改良を加えてまた作ります。
    出来たてで美味しく、家族にも好評でした。

    トル126さん、つくレポありがとうございます!パンの耳でアレンジしていただいて嬉しいです!是非また作ってみて下さいね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
☆カレーパン☆
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲☆カレーパン☆のページ上部へ