とろり目玉焼きのせ、キャベツのパンケーキ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ●以外の材料をすべてボウルで混ぜます。キャベツはレンジで柔らかくし、水気を切ってから加えます。
- 2 テフロン加工のフライパンで（１）の種を焼きます。お玉にすくってフライパンにいれ、薄めにしておきます。別のフライパンで半熟目玉焼きをつくります。
-
3
中火で片面を２分ほど焼き、ひっくり返したら１分さらに焼いて、お皿に盛り付けたら半熟目玉焼きをのせて、お好みのソースをかけて出来上がりです。
- 4 ウスターソースなども合いますが、私は南アのペリペリソースやたまにしょうゆもかけちゃいます。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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