スロークッカー☆フランス風ローズマリーとタイム煮豆 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
モモグラモ
夫の家でもたくさんお豆を食べます。味は塩とオリーブオイルだけというシンプルさですが、なぜかホッとします。仕事から帰ってこれを食べると元気になるそうです。
材料（２人分）
作り方
-
1
これがflageolet beansです。緑で枝豆より薄い色、大きさも似ています。今回は水に浸さないで作りました。
- 2 野菜はにんじんは輪切り、セロリはお豆と同じくらいの大きさ、たまねぎとにんにくはみじん切りにします。
-
3
ハーブ類もみじん切りにします。茎はいらないのではずしてください。
- 4 スロークッカーにパセリとお塩以外の材料を全部入れます。
- 5 LOWで５、６時間くらい、固めの歯ごたえが残っている位が良いです。時間になったら塩を入れてそのまま放置しておいてください。
- 6 オイルが入っているので、冷蔵庫で数日持ちますが、召し上がる直前に温めてオリーブオイルを少しまわしかけ、フレッシュパセリをかけてあげるとよいです。
- 7 出来上がってすぐはお塩がまったくなじんでいないので、一晩くらい放置しておいたほうがおいしいです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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