ゴマとライム香る、ガーリックツナステーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マリネ液の材料をタッパなどにすべて入れ混ぜ合わせます。こちらのたまねぎは小さなものが多いので、大きければ半分で良いです。

2. 2

   ツナを浸します。裏表満遍なくマリネできるように、途中でひっくり返します。最低でも２時間くらい置いてあげます。私は一晩置いちゃいます。

3. 3

   オリーブオイルを敷いたフライパンにマリネ液ごとツナを入れます。大きさや厚さによりますが、レアなら片面１分くらい、私はミディアムで２分くらい焼きます。

4. 4

   マリネ液をかけながら焼いた後は、ツナだけお皿に取り出して、マリネ液を少し煮詰めてツナにかけ、ブラックペッパーをたっぷりかけたら出来上がりです。