現在地

スロークッカーでほろっとスペアリブ&煮卵じゃが レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スロークッカーでほろっとスペアリブ&煮卵じゃが
  • 500円前後

イギリスでも名古屋の味噌土手が恋しいので、ある材料で作っています。ほろほろです。

作り方

  • 1

    混ぜておいた調味料をクッカーに加えます。たまねぎは千切りにして、しょうがはスライスしてクッカーにいれます。リブは野菜の上に並べます。(リークがあまっていたので加えています)

  • 2

    お水をリブが乾かない程度、ひたひたに入れます。静かにお肉が痛まないように調味料と水をなじませるために少し混ぜます。

  • 3

    ローヒートモードで6時間にセット。スタートします。

  • 4

    卵を茹で、皮をむいてお肉をいれた1時間後くらいにクッカーに加えます。野菜の水分や肉汁がで始めた頃だと思うので、水分量は多少増え始め、卵が半分浸かる程度ではと思います。

  • 5

    残りの1時間前くらいにじゃがいもを丸ごと加えます。皮はむきます。一時間後に中に芯が残っているくらい固くていいです。

  • 6

    タイマーがきれたら保温で放置して数時間休ませます。その間に味がしみて、卵も良い色になります。じゃがいもだけは頃合いを見て煮崩れそうだったら取り出してあげてください。

  • 7

    最後に土鍋やお鍋に移し替えて中火で煮詰めてあげます。ホロホロと崩れるリブをお楽しみください:)

きっかけ

名古屋の味噌土手が恋しいので、祖母のレシピをアレンジして手に入るもので作りますが、夫も大好きです。

おいしくなるコツ

スロークッカーは火を使わず便利です。寝る前にお肉のところまで仕上げておいてそのまま保温か様子を見てスイッチオフ、次の日じゃがいもを加えて調理してあげると夕飯の頃にはお肉はほろほろです。

レシピID: 1970005669

公開日:2013.02.24

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ほろほろスペアリブと卵、スロークッカーにおまかせ。
料理用途
普段の料理 おもてなし

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

あなたにイチオシの商品

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲スロークッカーでほろっとスペアリブ&煮卵じゃがのページ上部へ