か~んたんぶりの照り焼き! レシピ・作り方

か~んたんぶりの照り焼き!
  • 約1時間
  • 300円前後
カオリmamaの部屋
カオリmamaの部屋
何せ簡単に出来てしまいます。

材料(3人分)

  • ぶり 3匹
  • 少々
  • ※醤油 大さじ2
  • ※砂糖 大さじ2
  • ※みりん 大さじ1
  • ※酒 大さじ1
  • ※水 大さじ1

作り方

  1. 1 ぶりに塩をかるくふって、30分位おきます。30分たったらしっかり水で洗い流します。
  2. 2 ※印の調味料を合わせておきます。
  3. 3 フライパンに薄く油をいれ、ぶりを焼いていきます。
  4. 4 両面こんがり焼いていきます。
  5. 5 焼けたら合わせておいた調味料を加え、煮絡めて出来上がりです。

きっかけ

お母さんに負けない位の煮付けを作りたかったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

調味料は煮詰め過ぎると味が濃くなり、カラメルになってしまいます。

  • レシピID:1970005526
  • 公開日:2013/01/22
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カテゴリ
ぶりぶりの照り焼き
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料理名
か~んたんぶりの照り焼き!
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つくったよレポート(1件)

  • cassis3373
    cassis3373
    2023/09/24 17:50
    か~んたんぶりの照り焼き!
    ぶりがお安かったので作りました。美味しかったです!

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