大根とお麩のお吸い物 レシピ・作り方

大根とお麩のお吸い物
  • 約10分
  • 100円以下
小太郎1114
小太郎1114
コクのあるお吸い物です。

材料(5人分)

  • 大根 140g
  • 大根の葉 20g
  • 麩(小) 10個
  • カップ5
  • 本だし 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1 大根はいちょう切り。大根の葉はみじん切りにする。
  2. 2 鍋に麩以外の材料を入れて煮込む。大根が柔らかくなったら麩を加えてひと煮立ちしたら出来上がり。

きっかけ

散らし寿司に合う汁物を考えました。

  • レシピID:1970005390
  • 公開日:2012/12/24
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お吸い物大根
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