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【無脂肪・低脂肪】上新粉のデザート レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【無脂肪・低脂肪】上新粉のデザート

小さな子どもからお年寄りまで楽しめる、お手軽・簡単なスイーツです。

作り方

  • 1

    鍋に水と上新粉を入れて泡だて器でよく混ぜ、火にかける(火加減が強すぎないように。)

  • 2

    粉がとけてとろみがついてきたら、はちみつを加えてさらに混ぜる。ゆず(レモン)汁を加えて混ぜ、2,3分で火を止める。(甘さ、酸っぱさは味見しながら調整。)

  • 3

    粉寒天を振り入れ、よく混ぜ合わせる。容器に分け、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。ゆずの皮をトッピングに飾る。

きっかけ

ご近所でいただいたものがとても美味しかったので。

おいしくなるコツ

果物などを加えてもおいしいです。寒天で固めなくても大丈夫です。はちみつではなく、普通の砂糖で作ることもできます。

レシピID: 1970005030

公開日:2012.10.14

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