簡単！筍とエリンギの中華風豚バラ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラ肉は塩コショウしておく。
タケノコとエリンギは食感のでるよう1cm厚で5～7cm位の長めにスライスする。 - 2 豚バラ肉の端にタケノコとエリンギを置き、くるくると斜めに細長くなるようにきつめに巻いていく。巻いたものに片栗粉をまぶす。
- 3 ごま油をフライパンに薄くひき、豚バラロールの巻き終わりを下にして焼く。しっかり焼き目がついたら動かし、裏面も焼き目をつけたら蓋をし蒸し焼きにする。
- 4 火が通れば余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、オイスターソースを絡めたら完成です！
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 肉巻き
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