お弁当に◎ホタテのうま煮 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- ボイルホタテ(冷凍) 大3~4個(100~130g)
- *水 100cc
- *砂糖 小さじ1
- *みりん 大さじ1
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
作り方
-
1
小鍋に*をすべて入れ火にかけます。
沸騰したら凍ったままのホタテを入れます。
再び沸騰したら、時々ホタテを返しながら10分ほど煮ます。 - 2 煮汁が半分くらいになったら火を止め、そのまま味を含ませます。
きっかけ
ホタテが安かったので、しっかり味付けしてお弁当のおかずにしてみました。
おいしくなるコツ
時々返しながらひたすら煮るだけでOKです。
- レシピID:1970004079
- 公開日:2012/03/08
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテの煮物
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