簡単 時短♪ すぐに完成 洋風ミートそぼろ レシピ・作り方
- 約10分
Adelineアデリーヌ
牛ミンチを大量に購入した時などに作り置きしています。パスタのソースのベースに、ご飯やグラタン、トーストに、サラダの上盛りに大活躍な洋風そぼろです〜♪
材料（約３から4人分）
- 牛ミンチ挽き肉 約200〜300g
- オリーブ油 またはサラダ油 大さじ1から2
- 塩胡椒 適量
- 醤油 大さじ1
- バルサミコ酢 大さじ2から3
- ケチャップ 大さじ3から４
- お好みソースまたは洋風ソース 大さじ1から2
- お酒 料理用赤ワインがおすすめ 大さじ１から２
- 砂糖 なくても可 お好みで 少々
- バジルなどお好みのハーブ なくても可 適量
作り方
- 1 フライパンにオリーブ油 またはサラダ油を熱し、軽く塩こしょうで味をつけながら、牛ミンチを炒めます。
- 2 だいたい火が通ったら、醤油、バルサミコ酢、ケチャップ、お好みソースで味を付けながら蓋をしてしばらく蒸し煮の状態で、炒め煮にします。
- 3 バジルなどのハーブ類はなくても可能ですが、スパイスが少しあるほうが風味が出ます（＾＾）♪
- 4 砂糖はお好みで入れてください。私は小さじ２分の１くらいを少々、味を調節しながらいれます。
-
5
味をお好みで整えて、よく火が通り煮立ったら完成！
-
6
ご飯に載せるだけで、洋風ミートそぼろご飯になります（＾＾）♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 挽き肉 牛ミンチ
Adelineアデリーヌ
こんにちは。
料理、お菓子作りが大好きです。
サイトや書籍でレシピを見るだけ・・・ではなくて、私もレシピを書いて写真を撮って投稿して、ブログもアップ！そして皆様と交流する楽しみをプラスしようと思います☆
簡単レシピの投稿が主ですが、どうぞよろしくお願いします♪☆（＾＾）☆
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