小麦不使用！豚挽き肉のホワイトグラタン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鍋にバター20ｇを入れ溶けてきたら、豚挽き肉を入れて炒める
- 2 1に薄切りにした玉ねぎ、5㎜の太さの千切りにしたじゃが芋、ほぐしたしめじを加えて炒める
- 3 全体に火が通ったら、残りのバター20ｇをいれ、米粉を大さじ1づつ振り入れ、全体が馴染むように炒める
- 4 3に低脂肪乳を少しづつ加え、だまにならないよう気をつけながらソースをのばす
- 5 500ｍｌくらいでソースのとろみ加減を見て、硬かったら程よい硬さまで低脂肪乳を加えのばす
- 6 仕上げに塩コショウで味を調え、器に5で出来たソースを入れて、チーズ・パン粉を乗せる
- 7 220度のトースターで3～5分ほど焼いて出来上がり
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- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）豚ひき肉
- 料理名
- グラタン
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