黒豆サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黒豆 100g
- きゅうり 1本
- トマト 1個
- タマネギ 1/4個
- コーン 50g
- レタス 3～4枚
- 塩胡椒（ドレッシング） 少々
- レモン汁（ドレッシング） 小さじ2
- オリーブオイル（ドレッシング） 大さじ2
- ポン酢（ドレッシング） 大さじ2
作り方
- 1 黒豆は水で戻し、塩でゆでておきます。
- 2 キュウリ、トマト、タマネギは大きさを揃えて角切りにしておきます。
- 3 ボウルに黒豆、キュウリ、トマト、タマネギ、コーンを入れてよく混ぜ合わせておきます。
- 4 ドレッシング用の材料をすべてよく合わせてドレッシングを作り、３に合わせます。
- 5 皿にレタスを盛り、その上に４をのせたら出来上がりです。
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