簡単!コクの決めては?☆野菜たっぷりベーコンスープ レシピ・作り方

簡単!コクの決めては?☆野菜たっぷりベーコンスープ
  • 約30分
  • 300円前後
寿由紀☆ちゃん
寿由紀☆ちゃん
材料を切って水と一緒に入れるだけで簡単、野菜がいっぱい摂れるおかずスープです。あっさりしながらもコクの決めてはにんにくと放置。

材料(多め3〜4人分)

作り方

  1. 1 にんにくはスライス、たまねぎは薄めの串切り、にんじんは一口大の乱切り、ベーコンは3センチほどの角に、キャベツはヘタを少し残し3等分にとそれぞれ切る。ブナピーは小房に分ける
  2. 2 鍋にキャベツ以外の1と、水、コンソメキューブを入れ火にかける。
  3. 3 沸騰したら火を弱め(弱火〜中火)10分ほど煮る。
  4. 4 10分たったら、キャベツを加え、更に5分ほど煮込んだらひを止めて冷ます。できれば20分くらい置く。
  5. 5 食べる直前に火にかけ、塩こしょうで味を調え完成。

きっかけ

ベーコンブロックを使って

おいしくなるコツ

献立に困ったとき、簡単にしかもおいしくできるスープです。冷める時に味がしみるのでできれば少し置いたほうが美味。

  • レシピID:1970002231
  • 公開日:2011/07/07
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カテゴリ
コンソメスープ
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野菜たっぷり ベーコン スープ 簡単
料理名
ベーコンスープ
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