我が家の定番☆卵サラダ♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
小鍋に水を入れて沸騰させる。
卵は常温に戻しておく。 - 2 鍋に卵をそっと入れ、強火のままで卵を茹でる。
-
3
8分30秒たったら火を止め湯を捨て、水をはったボウルに卵を入れて1分ほどおく。
（浸し過ぎると白身が水っぽくなるので浸し過ぎには注意！） - 4 皮をむいてボウルに入れ、フォークであらく潰し、温かいうちにアジシオを振って混ぜておく。
- 5 冷めたらマヨネーズとブラックペッパーを加えて混ぜ、器に盛ったら出来あがり！
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アジシオとブラックペッパーで味を締めるのもポイントですよ♪