何でも揚げだし☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
わかさぎは塩を少量ふり、かるく水気を拭いて片栗粉をまぶす。
野菜は一口大にカット。
大根はすりおろしておく。 - 2 わかさぎ、野菜を高温で揚げる。（フライパンで揚げ焼きでもOK）
- 3 ○の調味量を鍋に入れ、一煮たちする。大根おろしの水気を軽くしぼり、加えて、さっと火を通す。
- 4 揚げたわかさぎ、野菜に３のつゆをかける。刻んだ海苔を散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- 揚げだし
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