豆乳チャウダー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 じゃが芋もニンジンもうちはサイノメ切りにします。カレーと同じでもいんだろうけど。
- 2 鍋にバターを温めて小麦粉を加えよく混ぜる。小麦粉に火が通ったら、豆乳を少しづつ加え、トローリさせる。
- 3 ２に野菜とベーコンを入れて中火でよく煮、コンソメを入れる。
- 4 にんじんやジャガイモに火が通ったら、牛乳を回し入れて、また煮え立ったら火を止めて塩、胡椒で味を調える。
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- カテゴリ
- クリームスープ
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旦那が中性脂肪で引っかかったので、これを食べさせました。