大きめピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンのヘタと種を取り、水にさらしておきます
2. 2 玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒めます。
4. 4 豚ひき肉を加えて炒め、火が通ったら醤油とみりんを加えます。
5. 5 さらに片栗粉を加えて混ぜ合わせ、火を止めます。
6. 6 水にさらしたピーマンに詰め物をします。
7. 7 もう一度フライパンにサラダ油を入れ、ピーマンを詰め物の上にして並べます。
8. 8 中火で蓋をして蒸し焼きにします。
9. 9 ピーマンに火が通ったら完成です。