はんぺんとゴーヤの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 はんぺんは食べ易い大きさに切る。ゴーヤは半分に切り、種と綿を取って薄切りにする。
- 2 フライパンに油を引き熱して、はんぺんとゴーヤを入れ、加熱しながら炒める。
- 3 はんぺんに焼き色が付き、ゴーヤが柔らかくなったら、麺つゆで味付けし、溶いた卵を加え、さっと混ぜ、卵が固まったら出来上がりです。
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