大根の葉丸ごと、さばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さばに熱湯をかけて臭みをとる
- 2 さばの皮目に細かく切れ目をいれる
- 3 油を熱したフライパンにさばを皮目を下にして焼き目がつくまで焼く
- 4 皮目に焼き目がついたらひっくり返して大根の葉、水、全ての調味料を入れて蓋をして10～１５分煮込む
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