お弁当に、彩りきれいな、紅しょうがとネギの卵焼き♪ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 卵を割ほぐし、★を全て入れてよく混ぜる。
- 2 卵焼きフライパンに油をひいて、卵の2/3量を流し入れる。その上に、パラパラネギをちらす。
- 3 ふつふつしてきたら、半分から上のあたりに、しょうがを並べ乗せ、はじから巻いていく。
- 4 残り1/3の卵液も流し入れ、ふつふつしてきたら、続けて巻く。巻き切ったら完成♪好みの大きさに切って、お弁当に入れてください(^^)
きっかけ
昔、母が紅しょうがの卵焼きを作ってくれたのを思い出し、作ってみました(^^)
おいしくなるコツ
紅しょうががいい味を出してくれるので、味つけは普段の卵焼きより優しいです(^^)お好みで調整してください(^^)
- レシピID:1960016785
- 公開日:2022/05/19
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