シンプル！まるぱん レシピ・作り方
材料（小さめ13個人分）
- 強力粉 300g
- 砂糖 9g
- 塩 5g
- ドライイースト 3g
- 水 210g
作り方
- 1 ホームベーカリーに全ての材料を入れ捏ねる。
- 2 60分くらい発酵させパンチをする。
-
3
30分後分割。
今回は40g×13個 - 4 10~15分後に丸め直して二次発酵。
-
5
60分後～
予熱したオーブン200℃12分～焼成。
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- カテゴリ
- 丸パン
おしり(*´∇｀)
簡単で美味しいものが好き。
小麦粉好き。気まぐれでパン焼いてます。
栄養士学校卒業→病院勤務→パン屋勤務→BAGEL屋勤務→専業主婦子育て中
自分用レシピですが参考になれば嬉しいです♪
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毎日食べるのでシンプルに作りました。