Qちゃんみたいなゴーヤのゴーちゃんレシピ・作り方

Name: Qちゃんみたいなゴーヤのゴーちゃん
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: サラダゴーヤ 2本; ☆濃口醤油 100cc; ☆みりん 100cc; ☆酒 100cc; ☆黒酢 100cc; 生姜 1かけ

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Ashly Gyogyon

ゴーヤでQちゃん！
食欲そそります！

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

サラダゴーヤ: 2本

☆濃口醤油: 100cc

☆みりん: 100cc

☆酒: 100cc

☆黒酢: 100cc

生姜: 1かけ

作り方

1

☆と生姜の千切りを鍋に入れる。
2

ゴーヤの種を取り、3ミリの厚さの輪切りにして鍋に入れる。
火をつけてひと煮立ちさせる。
火を止めてから、時々混ぜてゴーヤを馴染ませる。冷ましてから冷蔵庫に保管する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒は塩気の加減をするために入れました。水でも良いです。

きっかけ

庭にサラダゴーヤが実ったのでたくさん食べるために作りました。

公開日：2021/08/02

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このレシピを作ったユーザ

Ashly Gyogyon 今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/bento6