鶏胸とキノコソボロのなんちゃってヘルシー冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白糸こんにゃくを袋から出して洗う。
   鍋に★と白糸こんにゃくをいれ火にかけ茹でる。
   沸騰後2.3分火にかける。

2. 2

   手順1の火をとめ冷水で洗い水をきり器に入れる。
   リングネギとわかめを写真のようにやや横に寄せるように盛る。

3. 3

   しめじの石づきをとりしめじと舞茸を写真のように細かく切る。

4. 4

   鍋に☆をいれ手順2をいれる。
   鶏胸肉ミンチを写真のようにいれ、粗挽き黒胡椒とみじん切りにした生姜、手で砕いた唐辛子をのせる。
   醤油とポン酢をいれ火にかける。
   鍋に蓋をする。

5. 5

   肉が白くなったらスプーンか箸で肉をくずす。
   火をとめ手順2に鍋の中の具材とつゆをいれる。

6. 6

   酢とごま油をいれる。
   白菜キムチを添える。
   冷蔵庫で小一時間放置して完成！