ご飯に合うおかず！絶品！レタスと豚肉の炒め物♪ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

パパッと作れる、豪華な一品！！シャキシャキレタスが美味しいです(^^)

材料（2〜3人分）

豚肉: 200〜250g

レタス: 2/3〜1玉

ごま油: 大さじ1

塩: 小さじ1/2

こしょう: 2振りくらい

しょうゆ: フライパンにひと回し

ブラックペッパー: 4〜5振り

作り方

1

レタスを洗って、手で一口大にちぎり、水を切る。
2

温めたフライパンに、ごま油をひいて、豚肉を炒め、塩、こしょうをふる。火が通ったら、余分な油はキッチンペーパーで軽く拭き取る。
3

2に1のレタスを入れてサッと炒める。油がまわったら鍋はだから、醤油を一回り入れて、さいごに強火でサッと炒める。器に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスは、最後にサッと炒める程度で、シャキシャキ感がある方が美味しいです(^^) 今回は豚肩切り落としを使用しましたが、豚バラでも豚ももでも、なんでも合うと思います(^^)

きっかけ

実家から、採りたてのレタスをたくさんもらったので、新鮮なうちに消費したくて作ってみました(^^)

公開日：2021/05/30

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カテゴリ: 簡単豚肉料理しょうゆごま油レタス

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ゆきのえゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

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